*材料秤重备齐
*蒜切末、薑切末、辣椒切丁备用 *鲑鱼鳍冼净、下料酒、下黑胡椒、下盐、下橄榄油、醃制十分钟备用
*起水锅、川烫秋葵、花椰菜、沥干备用
*香煎鲑鱼鳍、面筋、上色、起锅备用
*起油锅、下薑、蒜末、辣椒炒香 *同锅下好侍百梦多咖哩塊加水炒均匀 *同锅下鲑鱼鳍、下面筋、收汁起锅备用
*起油锅、香煎角瓜、上色、加水变软、起锅备用
*美美摆盘 *poss......拍照