美善品｜葱香木耳

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年7月29日 周四 重庆 晴 健康养生低脂减肥食谱。 木耳：补气养血，润肺，止血，降压，抗癌。 此方子用了黑和白两种木耳，建议只做黑木耳，白木耳不好买，吃起来口感差不多。

用料

• 油 20克
• 姜丝 10克
• 黑木耳（干） 30克
• 葱 100克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 盐 1/2茶匙
• 花椒油 5克（可选）

美善品｜葱香木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳放入网兜，加水至网兜一半的位置，设置12分钟/50度/速度5清洗并泡发，泡发洗净后，沥干备用 30克木耳泡发好约为300克

步骤 2

将油、姜和辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入水发后的黑木耳，以5 分/120°C/速度 1拌炒。

步骤 4

加入花椒油（可选）、葱、生抽、蚝油和盐，以3 分/120°C/速度 1拌炒

步骤 5

趁热享用

菜谱创建时间：2021-07-29 01:24:30