先来个食材大合照(干玉米面泡2个小时泡软捞出备用,蛤蜊,鲜虾清洗干净,焯水)
少许食用油炒香白玉菇
加少许水,水开放蛤蜊
放鲜虾
一盒咖喱有4块
先放两块,煮化搅拌均匀
无需放任何调味品,特别是盐,先不要放,我今天水加多了一点点,又补了1块咖喱,一共放了3块咖喱,搅拌均匀,尝一下味道若是浓稠度刚好,味道淡,就补一点盐,如果浓稠度和味道都合适,咖喱酱就做好啦,出锅!
玉米面煮熟,过冷水,摆盘
浇上咖喱酱,撒上小葱花,开动吧!
全程无需再添加任何调味品,特别是盐,盐,盐!