无油版小食拼盘 | 完爆KFC

作者： 海氏烘焙屋

用料

• 鸡胸肉 200g
• 鸡翅 8只
• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 奥尔良粉 2勺
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有食材备用。

步骤 2

将鸡胸肉切小块和鸡翅放入小碗，加入料酒、生抽、蚝油、奥尔良粉抓匀腌制20分钟。

步骤 3

将土豆切条，放入锅中煮5分钟后，捞出沥干水分备用。

步骤 4

把鸡翅捞出，直接放入铺好油纸的炸网中。

步骤 5

放入食光机，烘焙烤模式180度15分钟。

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步骤 6

步骤 6

在鸡块的碗中加入淀粉搅匀，沾满蛋液，裹上面包糠，放入铺好油纸的炸网中。

步骤 7

放入食光机，空气炸模式180度15分钟。

步骤 8

把炸网上刷层油，将沥干的薯条倒入炸网。放入食光机，空气炸模式180度10分钟。

步骤 9

小海先吃了~

菜谱创建时间：2021-07-28 09:42:29