芝麻奶酥

作者： 适忆

参照君之的葡萄奶酥，我用芝麻调换了葡萄，口感也是相当的酥，值得一试！ PS：成品31块

用料

• 黄油 80G
• 奶粉 12G
• 糖粉 70G
• 蛋黄 3个（约48G）
• 低筋面粉 195G
• 熟白芝麻 30G
• 蛋黄（饰面） 1个

芝麻奶酥的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉、奶粉搅拌均匀；

步骤 3

搅拌均匀成蓬松的状态；

步骤 4

分次加入3个蛋黄，加入一个拌匀后再加入下一个，加入第一个蛋黄；

步骤 5

第二个蛋黄；

步骤 6

第三个蛋黄；

步骤 7

加入低粉拌成团；

步骤 8

加入芝麻；

步骤 9

将芝麻揉匀

步骤 10

整型成约1cm厚，3*4.5cm大小的方块，表面刷蛋黄液；

步骤 11

烤箱预热180度，约12分钟，剩4分钟时，开风机，让饼干均匀上色

步骤 12

成品出炉

菜谱创建时间：2012-09-28 00:00:39