准备杂蔬,我是事先准备好放冰箱,随吃随用很方便。 胡萝卜切丝焯水,玉米粒焯水。 黄瓜切丝。 鸡蛋煎成薄饼切丝。
鸡胸肉我直接用便利店或者超市卖的沙拉鸡胸肉手撕成丝的~
开水下面煮5分钟,然后流水冲掉表层粘腻,放到凉水(可直饮的)中,加冰块待用。 白面条剩了一些,和荞麦面一起煮啦。
准备酱汁: 蒜末一勺、酱油1-2大勺、醋一小勺、蚝油一小勺、熟白芝麻一小勺、一点白糖调味。 锅里放少量油烧热,放入小葱段炸成葱油。葱油导入拌好的调料中。 呲啦啦的香味就出来啦~~
面捞出,摆上蔬菜。
倒入混合好的调味汁~
拌匀开吃吧!!
可以全部用荞麦面,低脂清爽~