炒瘦肉(梅花肉)

作者： 真伟大航路

简单快速，香气腾腾，嫩滑美味，一下子，三碗饭。

用料

• 肉 300克
• 蒜 5瓣
• 葱 1-2根
• 地瓜粉 1大勺

炒瘦肉(梅花肉)的做法步骤

步骤 1

我选用的是梅花肉，肥瘦适中，比瘦肉更有味道。 切片，下一小勺盐巴，一大勺酱油(生抽也🉑）。10-15分钟

步骤 2

取葱头部分，蒜拍碎，放入热油中炒香。

步骤 3

下腌好的肉，炒至变色。加入一勺酱油，一勺耗油，一勺料酒。炒3分钟。

步骤 4

下淀粉水(一勺地瓜粉+2勺水，搅匀)，反复翻炒1分钟，出锅啦。（在下淀粉水前，有需要的话可以下点葱花。）

步骤 5

☺☺☺

菜谱创建时间：2021-07-26 15:20:21