一学就会的清蒸蒜蓉粉丝虾❗️开胃下饭，宴客菜

作者： 阳春白雪小食光

夏季下饭菜，开胃爽口，增进食欲 做法简单，分分钟就能学会

用料

• 虾 适量
• 粉丝 1把
• 蒜 8瓣
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

一学就会的清蒸蒜蓉粉丝虾❗️开胃下饭，宴客菜的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片

步骤 2

把虾仁上面剪开，如图

步骤 3

虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥

步骤 4

准备料汁：生抽2勺

步骤 5

蚝油1勺

步骤 6

加少许水混合均匀

步骤 7

大蒜切碎沫备用

步骤 8

锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味

步骤 9

倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火

步骤 10

盘子底部铺上粉丝

步骤 11

把虾仁均匀的摆在粉丝上

步骤 12

虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟

步骤 13

这是蒸好的蒜蓉粉丝虾

步骤 14

撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成

一学就会的清蒸蒜蓉粉丝虾❗️开胃下饭，宴客菜的小贴士

1.虾我选择了去头去壳来蒸，这样吃起来非常方便还比较入味 2.生抽和蚝油的比例是2：1，根据份量多少按照比例添加

菜谱创建时间：2021-07-26 10:14:31