南瓜蒸熟后放到过滤网上,我用的老南瓜,很甜,蒸完后很软糯,含水量也高
过筛到奶锅里,画圈过筛比较快一些
过筛完的超级细腻,筛子反面的也别浪费啦~
然后拿一个碗,放一丢丢盐,对的,没看错是盐,就如图所示那么一点点就够了,提味的作用
放10g糯米粉
60g淡奶油还有140g的清水
搅拌均匀后一起倒入奶锅里,混合一下开始煮
煮到略微浓稠就可以吃啦,喜欢吃甜的可以放点白砂糖,我出锅的时候放了一点点炼乳,就随意加了点
超香的南瓜羹就完成啦
这样的两碗。我家刚好一人一碗
浓稠香甜可口
我用的糯米粉
煮的时候小心溅出来的南瓜糊。其他好像没什么特别的