白菜干猪骨汤

作者： 一双高跟鞋

老父亲自家种的大白菜，晒干来存放，煲骨头汤超好饮，肝火旺的饮了最好

用料

• 猪骨 750克
• 白菜干 2-3棵
• 炒薏米 一把约25-30克
• 姜 2片
• 赤小豆 一把

白菜干猪骨汤的做法步骤

步骤 1

买回来的薏米是未炒过的，不放油就干炒，炒至微黄

步骤 2

白菜干用开水泡至水变凉，然后再用清水洗多几次，容易多沙，要仔细洗菜叶，切2指长，骨头，薏米，赤小豆，放足够的2倍水（骨头与水比），水沸后放最小火，炖2小时。

步骤 3

超正，好好饮，骨头不少太少于1斤，要不没骨头味

菜谱创建时间：2021-07-25 20:53:25