1:准备食材 2:花生+黄豆提前一晩泡水、干香菇泡发备用， 3:烧一壶开水备用，，，
1:猪蹄一碟， 2:锅中加适量的水倒入猪蹄+姜片+料酒， 3:焯水2分钟， 4:再捞出盘中 5:接下来过热水冲洗去浮末， 6:控干水份备用，，，
1:砂锅倒入焯好的猪脚，再加入泡好的花生+黄豆+香菇+红枣+姜片+五指毛桃+黄芪， 2:倒入开水（一定要开水）至砂锅8分满， 3:大火煮开， 4:再转小火盖上盖子慢炖1小时，，，
1:图1已慢炖20分钟的猪脚汤、汤水还有花生的红衣色，慢慢也逐淡色中， 2:图2炖了40分钟的猪脚汤、汤水翻滚着渐渐变白了，，，
1:煲1小时后汤水已炖至乳白浓汤， 2:再加入枸杞煮5分钟，，，
1:最后加盐调味即可食用。