猪肉洗净切成块状放入搅拌机，加入蒜瓣和姜片一起搅拌成肉沫，保持一点颗粒状（带点肥肉更香哦）
荔浦芋头切成条放在盘中，加入一些盐拌动一下入个味
锅中倒入油，放入肉沫炒散
期间放入生抽、耗油、老抽、盐上色调味
将肉沫盛出铺在香芋上面，放在蒸饭的蒸锅里蒸熟，饭熟了菜也熟了，出锅后可以撒点葱花，香芋糯糯的可以沾着肉汁吃，超好吃。