新疆葡萄干吐司

作者： 岫岫岫

葡萄干是在乌鲁木齐大巴扎的干果店买了带回来的😄

用料

• 高筋面粉 265克
• 牛奶 约135克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 葡萄干 一小把

新疆葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、酵母、黄油都倒入厨师机，打入一个鸡蛋，再倒入牛奶，鸡蛋和牛奶总量在170g左右，先低速，然后高速至出膜

步骤 2

面团一发，我是放入烤箱发的（大概1.5小时）面团发至两倍大，然后取出，揉一揉排气。把葡萄干冲洗下擦干切碎，包入面团中

步骤 3

把面团分成三块

步骤 4

擀面杖擀一下卷起放吐司模中，放入烤箱二发

步骤 5

二发至九分满，取出，预热烤箱，180度

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步骤 6

步骤 6

预热好后，盖上盖子，180度40分钟，烤好后取出

步骤 7

非常蓬松

菜谱创建时间：2021-07-24 21:00:21