猪肉切成碎丁
土豆切丁
尖椒确定
蒜薹切丁
黄瓜切小丁
锅热放油,放两个八角,炸至冒烟
放入肉碎,炒散后加葱姜末,料酒,白胡椒粉,黄豆酱翻炒,小火不停搅拌十分钟
加开水煮五分钟
加土豆丁,尖椒丁,蒜薹丁翻炒,转小火煮五分钟,关火放入黄瓜丁。
面条过凉,浇面汆,撒点香菜,好吃。