盖浇面（1）

作者： 万宝路924

喜欢吃面条，这个食材大概是五人份的量。

用料

• 肉沫 200克
• 土豆 2个
• 尖椒 2个
• 蒜薹 500克
• 黄瓜 1根
• 黄豆酱 5勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 白糖 1/5勺
• 鸡精 1/5勺
• 香菜 5根

盖浇面（1）的做法步骤

步骤 1

猪肉切成碎丁

步骤 2

土豆切丁

步骤 3

尖椒确定

步骤 4

蒜薹切丁

步骤 5

黄瓜切小丁

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步骤 6

步骤 6

锅热放油，放两个八角，炸至冒烟

步骤 7

放入肉碎，炒散后加葱姜末，料酒，白胡椒粉，黄豆酱翻炒，小火不停搅拌十分钟

步骤 8

加开水煮五分钟

步骤 9

加土豆丁，尖椒丁，蒜薹丁翻炒，转小火煮五分钟，关火放入黄瓜丁。

步骤 10

面条过凉，浇面汆，撒点香菜，好吃。

菜谱创建时间：2021-07-24 16:44:48