冬瓜盅

作者： 大青衣之水天一色

用料

• 芋香小冬瓜 1只
• 肉丝 200克
• 干贝 10粒
• 盐 适量
• 蚝油 1小勺
• 白胡椒 适量
• 葱 2根

冬瓜盅的做法步骤

步骤 1

冬瓜有蒂一头切一片，挖尽里面的籽，冬瓜内壁摸一点盐

步骤 2

干贝热水泡软，拉丝，放料酒略泡

步骤 3

肉丝放葱、白胡椒、盐、蚝油、葱腌制半小时

步骤 4

腌制好的肉丝和干贝丝拌匀，放入冬瓜中，盖好盖子，隔水蒸45分钟左右

步骤 5

蒸熟上桌，品尝

菜谱创建时间：2021-07-24 14:54:07