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家常菜|墨鱼炒韭菜|营养高蛋白

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作者: 琥珀maggie
在北海,就是吃海鲜多! 今天买了两只大墨鱼,其实它叫鱼却不是“鱼”,补钙又补血,对孩子骨骼发育好,常吃长高个,墨鱼又叫“乌贼”可以仔细看看图1⃣和图2⃣就是它们的样子哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。

用料

家常菜|墨鱼炒韭菜|营养高蛋白的做法步骤

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步骤 1

一大早的北海渔村早市(゚Д゚)ノ

步骤 2

买两大只。

步骤 3

让老板娘给处理一下,取出墨鱼板,去除整个墨囊,剪破眼球。

步骤 4

拿回家,挤出嘴巴,去掉眼睛,撕去外皮以及内壁的薄膜,切开头部后清洗干净。

步骤 5

墨鱼切一指宽的条,用花雕腌制一会;放开水锅中焯30秒捞出沥干备用,韭菜洗净切寸段。

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步骤 6
步骤 6

准备配料。

步骤 7

油锅烧热放拍碎的蒜瓣和姜丝煸香出味。

步骤 8

倒入墨鱼。

步骤 9

一勺花雕一勺生抽一勺蚝油一小茶匙白胡椒粉翻均匀。 ~根据个人口味加少许盐。

步骤 10

倒入韭菜,撒上红辣椒翻炒断生出锅。

步骤 11

营养高蛋白,常吃长高高!

菜谱创建时间:2021-07-24 14:16:37
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