洋葱，胡萝卜，西芹切丁，大蒜切末，放一旁备用。
锅里倒入适量油烧热后转中小火，加入蔬菜炒软。
加入米饭，蒜末炒散。
把米饭拨到一边，如有需要再补一点油，倒入蛋液。等蛋液稍微凝固后和米饭一起翻炒。
加入香料和盐翻炒均匀。
装盘，开吃😋
姜黄粉不需要太多，米饭稍微有点颜色就可以了，要不会抢了肉蔻的味道。我图片里的就稍微手抖多了一点点，没有第一次做的好吃。