简便版的日式蛋三明治

作者： 我是水之眸

吃过日式蛋三明治，就不会忘记那独特的味道。最最关键的是很健康又超级饱肚子，一个三明治就可以管饱一个上午。当然了，我这里并不是最正宗的做法，正宗的配料太多了，太麻烦了 ，我这样做，口感真的也很不错。 也许你会认为做起来是很复杂的，其实不然，做法真的特别简单，只要头天晚上准备好馅料，第二天早上出门前夹进吐司里就ok啦！这款三明治的优点就是可以头天晚上准备好馅料，和一般的需要夹新鲜蔬菜的不一样，这样就非常节约第二天早上的时间，上班一族的福音。

用料

• 全麦吐司 两片
• 鸡蛋 两个
• 沙拉酱 40g
• 黑胡椒碎 0.5g

简便版的日式蛋三明治的做法步骤

步骤 1

煮两个中等大小的鸡蛋，水没过鸡蛋煮十分钟。

步骤 2

鸡蛋剥壳，切开，分离蛋黄和蛋白。

步骤 3

将两个鸡蛋的蛋黄放入碗内，用勺子碾碎。

步骤 4

挤入40g沙拉酱，和蛋黄搅拌均匀。

步骤 5

再放入切碎的蛋白0.5g黑胡椒碎再次拌匀。我个人比较喜欢黑胡椒，这里用的是现磨的，放的也比较多，大家只用放0.5g就足够了。（三明治的馅料，这样就做好了，非常非常的简单，直接夹入吐司里就）

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步骤 6

步骤 6

今天三明治我想吃现烤的，这次直接把吐司夹上厚厚的馅料，放入吐司机里烤四分钟。

步骤 7

其实真正的日式蛋三明治，就是直接把拌好的馅料夹进吐司里就好了。但是个人觉得，把吐司的表面烤的香香脆脆的，做成口袋三明治，更搭配这款蛋馅料的口感。

菜谱创建时间：2021-07-23 23:13:13