料理机里放入低筋面粉、糖粉、杏仁粉和冷藏的黄油小块，启动料理机打碎成粉末。
加入全蛋液，反复按动开关，一点一点搅拌到看不到干粉，呈松散肉松状就可以倒出来了。用保鲜膜整理成团，扔冰箱冷藏一小时以上。
坚果圈圈部分：面团擀成3mm厚，用模具切割出想要的形状，表面刷蛋液，轻按上喜欢的坚果，预热好的烤箱180度10分钟左右。
腰果方方部分：切坚果圈圈剩余的面团重新整成团，等分成6g左右的小团，嵌一颗腰果，稍微整下形，170度12分钟左右，出炉晾凉后和糖粉一起装进塑料袋摇摇摇，均匀裹上糖粉即可。