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茄子炒饭 丰茂同款的做法

茄子炒饭 丰茂同款

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美食家大雄本人

用料

茄子炒饭 丰茂同款的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子不去皮,先斜切大片,再切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螺丝椒,红美人椒切丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小段葱切葱花,4瓣蒜切蒜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调神秘酱汁:普通瓷勺,三勺味极鲜+一勺蚝油+半勺糖,2勺水,搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子丝铺入一个大盘子,入微波炉高火打3分钟,快速脱水颜色也更漂亮。没有微波炉可省略这步,一会儿要多炒会儿。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入3瓷勺油,中火,油热后,同时放入茄子丝和葱蒜,翻炒2分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再入辣椒丝,翻炒1分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,把所有蔬菜推向锅一边露出锅底。酱汁倒锅底上,很快就沸腾了,再把蔬菜翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入米饭,炒匀,尝尝咸淡,不够咸加盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后1/3瓷勺醋沿着锅边烹入,翻炒几下出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子炒饭就做好啦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生活多美好,一起做饭吧~欢迎大家交作业

菜谱创建时间:2021-07-22 18:53:52
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