黑芝麻麻薯面包

作者： 陈小朵的小饭桌

留着自用 巨巨巨好吃！ 可以全用赤藓糖醇 基本无糖少油

用料

• 面包体
• 水 380克
• 盐 8克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 7克
• 黑芝麻粉（熟） 80克
• 黑芝麻奶酥
• 黄油 25克
• 糖 70克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶（一点一点调整） 50-80克
• 黑芝麻粉 150克
• 奶粉 150克
• 麻薯
• 糯米粉 90克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 28克
• 牛奶 200克
• 黄油 12克

黑芝麻麻薯面包的做法步骤

步骤 1

面粉加水混合 含水量大 不要用手 冷藏水合3小时

步骤 2

黑芝麻粉和盐混合均匀 加酵母揉匀后加黑芝麻混合物 一发1h

步骤 3

分八分 揉圆 松弛20分钟 将馅料和麻薯分份 包包子一样整形 二发30-40分钟 180度上下火 20分钟

步骤 4

麻薯：微波炉加保鲜膜 两分钟 中间取出来搅拌一下 熟透后加黄油🧈 馅料：全部混合 牛奶一点一点加 成团即可

菜谱创建时间：2021-07-22 18:52:55