超级下饭的黄焖鸡

作者： 薄荷cc小厨房

用料

• 鸡肉
• 香菇 朵
• 土豆 个
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 黄豆酱

超级下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

加入料酒 姜片 把解冻后的鸡肉焯一下

步骤 2

准备配料 香菇 土豆 胡萝卜 洋葱 还可以加点青红椒 由于身体原因 这次没有加

步骤 3

起锅烧油 放入冰糖 一定要小小火 将冰糖融掉后 放入焯好的鸡肉翻炒均匀至上色

步骤 4

怕这只溜达鸡的肉不好熟 我用的高压锅压了一下 将炒好的鸡肉放入高压锅内 添加姜片 蒜片 生抽 老抽 耗油 黄豆酱 1：1比例 少许盐 料酒一点点 加水 启用高压锅

步骤 5

开锅后放入炖锅 添加备好的香菇 土豆等配菜 开锅后加点香菜点缀 完美的一餐开动啦

菜谱创建时间：2021-07-22 11:57:04