新鲜的雪耳，两人份取半朵就好，冷水泡两个小时，干雪耳我一般会泡两个小时以上。
处理百合很花时间，红枣去核，莲子洗干净。
雪耳泡好洗干净，莲子和红枣一起炖两三个小时，提前半个小时放入百合和冰糖。
就喜欢不用看火。