简单快手糯米糍

作者： 家有虎妈

超级简单快手的一道自制小食。材料做法都非常简单，适合我这种又懒又嘴馋的小盆友…哈哈哈，有点自恋了。来外地快10年了，每次想吃这个都买不到，没办法，只有自己研究了，学会了想吃随时都可以做。因为我很懒，一般只拍成品图，所以有些步骤没有拍图片，就口述吧，希望大家多多包涵，不要介意呀~😅😅

用料

• 第1步 适量
• 水磨糯米粉 4勺
• 奶粉 1/3勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 一丢丢
• 清水 适量
• 第2步
• 干黄豆 1勺
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量

简单快手糯米糍的做法步骤

步骤 1

所有食材的分量我都是用的这种喝汤的大勺子量的，没有这种勺子可以用吃饭的小碗，分量酌情增减！！

步骤 2

取一个大汤碗把第1步的材料(除油以外)混合搅到顺滑，没有颗粒的糊状。条件允许或者勤快的宝宝😅可以用细网漏勺过滤一遍。(没有奶粉、不想放奶粉可不放)

步骤 3

然后把调好的面糊盖上一个盘子（不建议用保鲜膜）上锅蒸，蒸的时间根据量的多少来定，我这里的量蒸了10分钟左右，如果不熟可以继续蒸一会儿。

步骤 4

也可以用微波炉，高火3－5分钟，同样要用盘子或者湿帕子盖着，不然上面会很干。

步骤 5

面糊蒸好后拿出来，倒一丢丢食用油，搅匀放凉备用。一点点就可以了哦，油多了吃的时候会很闷哦！！(这里放油一是为了容易从碗里拨下来，二是为了一会儿分剂子的时候不会粘)

步骤 6

等糍粑放凉的时间来做第2步，黄豆洗干净放锅里，中火炒到噼里啪啦响就可以起锅了。加白糖芝麻一起搅拌机打成碎粉，黄豆粉就做好啦❤️拿一个大一点的盘子倒出来备用。不喜欢太粉的宝宝可以少打一会儿时间。

步骤 7

黄豆粉做好了，糍粑也可以拿出来分小剂子了😁可以用这种保鲜袋，尖角减个口子挤。我一般都是直接整坨糍粑放进黄豆粉里，再用筷子分成一小个一小个的，省了一个袋子，哈哈…

步骤 8

成品😁糯叽叽，很好吃~😜

简单快手糯米糍的小贴士

步骤看起来可能很麻烦，其实整个过程差不多15分钟就可以完成😁

菜谱创建时间：2021-07-21 15:36:09