猪肉要肥瘦相间、用到剁碎成肉泥,加入胡萝卜丁,洋葱丁,少许生抽调味;莲藕切片,把肉夹入莲藕片中,摆盘,上锅蒸15-20分钟~
蒸熟后盘子里的汤汁倒一半出来,加入生抽、蚝油、水淀粉,上锅煮开,淋在莲藕上即可~