炒杭白菜

作者： 慕骐MM

家里有一份杭白菜，就着家里其他剩余食材做了这道菜，没想到很受欢迎瞬间光盘，记录一下吧

用料

• 杭白菜
• 木耳 一小把
• 豆腐皮 1张
• 圆火腿 一块
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 适量
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

炒杭白菜的做法步骤

步骤 1

食材准备好，木耳和豆腐皮泡发，圆火腿切片，杭白菜切段，蒜瓣切片

步骤 2

锅中放油，放入蒜瓣煸香，倒入杭白菜炒软

步骤 3

加入木耳，豆皮，圆火腿炒炒

步骤 4

加水（比炒菜稍微多一些水，比做汤少一些，按自己喜欢的来做成带点汤水的炖菜那种），加入调味料，炒匀。圆火腿本身是有咸味的，所以要比平时炒菜少放点盐，大家酌情控制

步骤 5

盖上锅盖中小火炖一下就可以出锅咯

菜谱创建时间：2021-07-20 14:57:28