第一步:花胶提前一天泡发。 小小豆仁胶,营养价值高 几百块的好鱼胶,选它没错😃 小小身材大大的能量,胶质真的是也非常好的那种😊
第二步:海椰皇去壳,备用! 海椰皇:润肺,止咳佳品👍🏻特別對肺熱咳嗽,咳嗽有血痰疗效最佳。 它還是滋阴的好東西,海椰王炖汤、炖燕窝、炖甜品,浓浓的椰香,味道清甜,堪称百搭食材。一家大小都适合的煲汤食材。
第三步:鸡肉切块,洗干净,焯水备用。
第四步:孢子头虫草花 提前浸泡一会,时间不能太长~ 孢子头虫草花:孢粉足,富含虫草素,虫草多糖。炖汤熬粥良伴,喝出好气色。:新货到,现在的货真的超级美,个头大,颜色金黄中透点红,孢粉多,刚开箱虫草花香味扑鼻,非常浓郁,干度好,夏天用来煲汤最好。
第五步:红枣去核,海底椰,玉竹,百合,无花果,淮山干洗干净,备用!
第六步:花胶,鸡肉,海椰皇,虫草花,海底椰,百合,玉竹,无花果,红枣,放锅里,加适量水,大火煮开转小火煲1个小时左右,在最后15分钟加入枸杞,出锅前加盐即可饮用😊
备注:花胶下锅时间,可根据口感而定,如果从一开始就下锅,到最后肯定是缩水很厉害;如果你在最后20分钟放,口感就好很多。😊我喜欢下锅前就直接放下去~
煲出来的汤水,味道清香,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的功效。对肝、肺都很有益处,特别适合吸烟者,日常滋润汤水,喝出好气色。