紫薯芋泥虎皮卷(3无产品)

作者： 妮菓子

一款健康低脂，“只属于妳"的3无糕点，无油无盐无糖，高顏值又健康，你也想试下吗？这款健康糕点适合情人节，中秋节，元宵佳节这种浪漫节日向亲人和愛人表达情感，紫薯(只属)芋泥(于你)，你觉得呢？建议大家先收藏起來，欢迎交作业支持哦！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 紫薯 1个
• 芋头 4分1个
• 牛奶 适量
• 面粉 18克
• 黑芝麻 38粒
• 猪肉松 2勺
• 炼奶 少许

紫薯芋泥虎皮卷(3无产品)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，面粉打勻

步骤 2

把打不均勻的面粉顆粒用筛隔走，然后蛋浆內放入黑芝麻

步骤 3

用不粘锅，把锅烧热，不用放油，直接倒入蛋浆，中火，见到呈半凝固狀态，可以翻面

步骤 4

像上圖那样，呈现虎皮狀就可以了

步骤 5

这个份量可以做成兩张虎皮卷

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步骤 6

步骤 6

紫薯，芋头各自切薄片，大火蒸15分钟备用.....

步骤 7

各自加上炼奶和牛奶，我是用叉压碎，成綿軟的泥狀就可以了

步骤 8

把紫薯泥和芋泥像上图各一半平铺在蛋皮上面，然后均勻洒上肉松

步骤 9

卷起來，切件裝盘，再洒上肉松裝饰一下，即成！

紫薯芋泥虎皮卷(3无产品)的小贴士

1.蛋浆要加面粉，是为了让煎出來的蛋皮更有质感，卷的时候也不容易烂，而且更有饱腹感 2.紫薯泥和芋泥各铺一半，这样卷起來更有层次感 3.卷的时候还有一点要留意，先从芋泥那边开始卷，出來的效果會更好，经验之谈

菜谱创建时间：2021-07-20 08:19:41