自制冰淇淋（消耗淡奶油）的全部作品
成功了，五个口味：奶香提子、蓝莓、巧克力、奥利奥、原味。但是隔水煮牛奶蛋黄糊这个过程是怎么都无法搅拌到浓稠的，水开了一直搅都不行，不搅又怕煮成蛋花，最后结合别的配方加了一点点玉米淀粉才稍微有一点稠感，才不至于翻车。所以我觉得不管什么配方想要不翻车，还是要根据当下观察到的状态，进行适当调整。
牛奶咖啡55555
因为比配方多20克的奶油，所以加多一个蛋黄，其他照旧，完美，真的无渣，而且隔水加热处理蛋黄那一步深的我心，不怕结块，也不怕孩子吃到生蛋黄了，配方牛奶的占比也很喜欢，不然奶油占比太大容易腻，一定给作者点赞👍
bao大小姐
