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虎皮卷(纯虎皮)
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作者:
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呵呵 我的虎皮只成功了一次 后来都是彻底的黄皮哈 下次找找窍门!
用料
蛋黄
9个(约100g)
糖
25g
玉米淀粉
10g
柠檬汁
几滴
虎皮卷(纯虎皮)的做法步骤
步骤 1
1. 蛋黄+糖+柠檬汁打发到写8字糊糊不会立刻消失 2. 烤箱上下火预热220度 3. 筛入玉米淀粉,翻拌均匀 倒入模具中震两下震出气泡,放入烤箱5-8min,注意观察虎皮形成
菜谱创建时间:2021-07-19 15:40:43
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