鱼香肉丝

作者： 小葵姥姥

用欣和调味料做的这道鱼香肉丝在原来鱼香肉丝的基础上添加了土豆和彩椒更加营养丰富，美味下饭😋

用料

• 里脊肉 200克
• 木耳(泡发好的） 30克
• 胡萝卜 70克
• 土豆 1个去皮后180克
• 青椒 30克
• 红彩椒 30克
• 黄彩椒 30克
• 6月香豆瓣酱 2勺
• 六月鲜特级酱油 4勺
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 3勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 清水 20克
• 葱姜蒜末 适量
• 食用油 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉切丝、辣椒、胡萝卜、土豆切丝、葱姜蒜切末。

步骤 2

把牛肉丝有水洗净去除血水挤干水份，然后加入1勺料酒、1勺生抽、1克盐抓匀，在加入2勺淀粉，备用

步骤 3

木耳切丝在热水里煮一下

步骤 4

兑个酱汁，六月鲜特级酱油3勺、味达美清香米醋1勺、味达美臻品料酒1勺、白糖1勺、盐2克、水20克、淀粉1勺调均。

步骤 5

2勺6月香豆瓣酱

步骤 6

锅内放油，油热放入肉丝炒至变色盛出

步骤 7

然后在放入土豆丝和胡萝卜丝煸炒一下。

步骤 8

然后盛出备用。

步骤 9

锅里放油，葱姜蒜末爆香放入6月香豆瓣酱炒出红油。

步骤 10

然后倒入所有的菜、木耳和牛肉丝翻炒均匀

步骤 11

倒入调好的酱汁翻炒入味，关火出锅。

步骤 12

这道菜非常美味下饭，深受家人的喜欢💕

鱼香肉丝的小贴士

因为放了各种调味料比较咸，所以盐一定要少放

菜谱创建时间：2021-07-19 11:26:51