酸豆角

作者： 楠_jt4u

超级简单。做个记录

用料

• 盐 3勺
• 糖 3勺
• 长豆角 随意
• 大米粉或淘米水 适量

酸豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角洗干净，找个干净瓶子，不管是特百惠的还是就矿泉水瓶子，只要能密封就行，长豆角往里面塞塞塞，倒入淘米水，或者直接加自来水，然后把打好的大米粉加进去晃匀。加入三勺盐三勺糖就可以了。全程不要沾油就好。不会坏完全不会坏。就算米粉多了点有白色沉淀到豆角上或者瓶底也无所谓。超级简单了。

步骤 2

夏天等待三到五天。想酸一点就七天。然后捞出来洗干净，就炒炒炒吧。今天晚上捞出来一些炒了腊肠酸豆角。

酸豆角的小贴士

不要沾油。直接接自来水加米粉就好。米粉就抓一把米到破壁机或者料理机打粉。或者用淘米水。想更简单就超市买点大米粉就进去就可以。

菜谱创建时间：2021-07-18 18:38:34