鱼香鸡蛋

作者： 子醴_q1wa

用料

• 鸡蛋 个
• 胡萝卜 根
• 青椒 个
• 木耳 朵
• 葱，姜，蒜
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 淀粉 勺
• 老抽

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发,洗净切丝,青椒和胡萝卜切丝,葱姜 蒜切未备用

步骤 2

调酱汁:生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、少许老抽，白糖1勺、淀粉1勺、半碗水拌匀备用。

步骤 3

锅中热油,鸡蛋打散炒熟盛出备用

步骤 4

锅内留底油放入葱姜蒜未爆香,倒入豆瓣酱小火炒岀红油。 倒入青椒，木耳，胡萝卜丝，炒至断生,最后倒入鸡蛋和鱼香酱汁,大火翻炒浓稠即可开吃啦~~

菜谱创建时间：2021-07-18 13:45:11