1,先把东西称好。 2,220克奶粉加水的克数或者纯牛奶一瓶也行 3,加入30克的玉米淀粉。 4,加入10克的白糖,想要甜一点可以加一点糖,我这个糖度刚好。太多了我觉得腻了。 5,把所有食材装一个容器里面,搅拌均匀至无颗粒感才行,不然容易糊底,我昨天第一次煮大火,没搅拌均匀,糊底啦。后面第二次煮就好了。(如下图) 6,电磁炉或者煤气灶小火,一边搅拌一边看,搅拌至粘稠糊状就可以。(如下图) 7,拿个容器,周边抹点油,我是用宝宝的核桃油,玉米油,食用油,橄榄油都可以的。抹油是为了更好脱膜。(如下图) 8,容器里底下铺一层椰蓉粉。然后把煮好的奶糊倒入容器里。膜上保鲜膜,放至冰箱保鲜冷藏1-2小时。我是凌晨两点左右煮的,我直接放冰箱保鲜,早上十点下来切的(如下图) 9,切好的小方,每个占上椰蓉,摆盘成功啦
椰蓉我是随便买的。这个小包一点,不会浪费。
把所有的食材倒入容器里面,搅拌均匀至无颗粒
倒入锅中,用电磁炉或者是煤气灶都可以。煮成这个糊糊的样子就可以光火。
拿个容器,周边一圈抹油,底下铺一点椰蓉,把奶糊倒入容器里面
保鲜冷藏至1-2小时,我是凌晨做的。第二天拿出来切,然后每个占上椰蓉。摆盘。味道不错
我是用奶粉泡的牛奶,所以小方奶味很重,6勺奶粉是200的水。所以我7勺了,220克左右,你们可以直接用纯牛奶一瓶替代的,我用奶粉替代这样可以不用再加水,