1⃣️准备好所有材料
2⃣️准备一个锅，把水煮开后将西米加进锅中，中小火慢煮10-20分钟左右，中途偶尔进行搅拌，避免西米粘锅。 大约20分钟后可以熄火，盖着锅盖焖2-5分钟，把西米捞出放进一个装着冷水的碗里洗泡一下 小锅重新换一次水再次烧开，把西米重新在凉水里捞出来，加进热水沸腾的小锅内煮第二遍，（喜欢吃甜的小伙伴需要加糖，然后先试味进行调整甜度）这次只要西米煮开了就可以熄火，焖一下知道白点点消失后，捞起西米放凉备用（第二次煮的西米水先保留，西米不要太干，方便做出成品不会那么粘稠难搅拌开）
3⃣️在煮西米的过程中可以抽空把芒果肉全部切丁备用（切丁试试试芒果的酸能不能接受，搅拌芒果浆时需要适当加糖/不加糖）
4⃣️利用1/3的芒果丁，加入1/3的椰奶（按照个人口味调整椰奶的分量，如果喜欢再甜一点可以适当加点细砂糖），用搅拌机搅拌成芒果浆备用
5⃣️材料都备好后，可以分别放进冰箱里冷藏一下再进行调制（西米露放置常温就行）
6⃣️材料大约冷藏30-60分钟就可以了
7⃣️最底下是西米，然后加入芒果浆，接着放入剩下的果肉丁，再加入剩下的椰浆，盖上盖子，重新再放回冰箱内冷藏（也可以马上吃了，但是夏天冷藏一下可能会更爽哦）
8⃣️想吃的时候就可以拿出来吃咯（如果觉得水分不够，建议多备一些椰浆或者淡奶一盒，自己进行调制就可以了）