准备食材
姜切小块
榨汁机磨碎
子姜纤维少,汁多不辣
过滤
姜汁
加红糖隔水炖化
放凉后装冰袋冷冻保存
滤出的姜渣可以分小块放冰箱冷冻,也可以晒干保存,做菜时候用。 基本不需要加水,一开始榨姜汁的时候切小点块,实在不行就少加一点水,出姜汁以后就好榨了。