桃子洗干净
去皮,果皮要留着哦
果皮,防止空气氧化可挤入少许柠檬汁翻拌一下备
桃子用刀切小块,由于我太懒了,就用料理机直接打碎了😂,有破壁机的小伙伴用破壁机也是可以的。弄碎以后放入容器中,加入冰糖和细砂糖腌制到桃子水都析出。大概一个或者两个小时左右,看切块的大小而定。
桃子皮放入小锅中煮水,水放到刚刚没过桃子皮就可以,煮到出颜色就把桃子皮捞出,不用关火锅中放入腌制好的桃子颗粒熬制粘稠。
熬到粘稠后挤入一个柠檬的汁,在稍微熬煮一下就可以关火了。
酱酱晾凉之后就可以装瓶了,瓶子要无水无油哦,最好是瓶子拿开水煮一下更能杀菌,这样保存时间更久一些。酱酱粉粉嫩嫩哒,简直让人少女心爆棚。