味好美 | 世界风味厨房 - 泰式甜辣凤爪

作者： Nachtisch

味好美办的“世界风味酱”体验活动，有幸中选。收到的体验包超丰富，商家真的是贯彻了“世界风味”这个主题，让体验者在家轻松做出地道世界风味。 用泰式甜辣酱做泰式凤爪，酸甜轻辣，冰爽多汁，和炎炎夏日最配哦！ 还可以用这个酱做泰式甜辣茄子： http://www.xiachufang.com/recipe/106482196/

用料

• 鸡爪 10只
• 味好美泰式甜辣酱 适量（80克左右）
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 姜 5片
• 柠檬 4片
• 蒜 5瓣
• 香菜 1把
• 小米辣 5个
• 洋葱 半个
• 生抽 4勺
• 陈醋 4勺

味好美 | 世界风味厨房 - 泰式甜辣凤爪的做法步骤

步骤 1

先来围观大礼包😍

步骤 2

鸡爪洗净，剪去指甲。

步骤 3

冷水下锅，加料酒、姜片和少许盐煮15分钟。

步骤 4

捞出放入冰水浸泡。

步骤 5

这期间准备配料。

步骤 6

将冰水沥干，放入全部配料，加生抽。

步骤 7

加陈醋。

步骤 8

根据个人口味挤入适量泰式甜辣酱。

步骤 9

最后加入清水没过鸡爪，用手抓匀，放入冰箱冷藏浸泡12小时。

步骤 10

泡好的鸡爪非常入味，酸甜轻辣。超爽！

味好美 | 世界风味厨房 - 泰式甜辣凤爪的小贴士

用白醋应该会更能凸显甜辣酱的口味。

菜谱创建时间：2021-07-16 14:30:12