『海鲜墨鱼意面』

作者： 肥鼠慧

用料

• 墨鱼汁意大利面 150g
• 海虾 6只
• 小番茄 5-6个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 橄榄油 适量
• 现磨海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 帕马臣芝士 适量
• 罗勒叶 1片

『海鲜墨鱼意面』的做法步骤

步骤 1

1.烧热一锅水煮意面，热水烧开后加盐煮意面

步骤 2

2.海虾去虾头、虾壳、虾线，虾头保留待用；

步骤 3

3.虾仁用厨房纸擦干后，用黑胡椒、海盐、料酒调味腌制片刻

步骤 4

4.大蒜切末、洋葱切丁、小米椒切段、小番茄对半切开备用

步骤 5

5.取平底锅下油和虾头熬制出虾头油，并将虾头盛起，锅里留下虾头油；

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步骤 6

步骤 6

6.倒入虾仁煎至两面金黄，盛起待用

步骤 7

7.然后加入洋葱碎、蒜末和小番茄爆香；

步骤 8

8. 加入煮至8成熟的意大利面、虾仁翻炒均匀； 磨入海盐、黑胡椒、帕马臣芝士调味；

步骤 9

9.最后用罗勒叶点缀摆盘即可。

菜谱创建时间：2021-07-16 12:25:55