含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)

作者： 没时间的极简主义

用料

• 中筋面粉or全麦粉 260克(16只)
• 椰子粉 50克
• 鸭蛋 2个(or1个蛋用50克奶替换)
• 牛奶 100克
• 燕麦 30克
• 酵母 3克(冬天+1克)
• 盐 3克
• 白糖/红糖 10克
• 黄油 15克

含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤

步骤 1

黄油掰小块，所有材料搅拌在一起，用硅胶刀拌

步骤 2

附上保鲜膜，冷藏发酵

步骤 3

冷藏发酵一天

步骤 4

取出面团，撒粉分成8小团，不滚圆也没事，盖上保鲜膜松弛防干

步骤 5

机器高火预热，丢入面团烤3-5分钟，盖子不要盖密，可以膨发的大一点。上色即可

菜谱创建时间：2021-07-15 21:46:24