牛柳加入调料腌制好,所有配料清洗干净切段,将纯米浆的米粉拌松散,这样炒时更均匀不粘在一起,用小碗将炒米粉的酱油开好备用。
将炒锅加入适量食用油
先把牛柳倒进锅内快速炒熟装碟备用
牛柳挤入味好美黑椒酱
再将配料韭黄,彩椒段,绿豆芽等倒进锅里翻炒片刻
将米粉一并倒进锅里翻炒均匀,
倒进酱料
炒至米粉上色均匀,再将牛柳倒进,翻炒均匀后装碟食用
成品1
成品2