丝瓜炒鸡蛋

作者： 臻小灶

丝瓜炒蛋按照这个方法制作颜色翠绿又入味

用料

• 丝瓜 根
• 鸡蛋
• 盐
• 白醋 半小勺

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，丝瓜去皮，切滚刀块

步骤 2

切好的丝瓜放入淡盐水寖泡五分钟

步骤 3

攥干水份备用

步骤 4

鸡蛋打入碗中加点盐，搅拌均匀，锅里加入少许食用油，鸡蛋炒熟盛出来备用

步骤 5

另起锅加入少许油下入丝瓜煸炒至透明状，放点盐，下入鸡蛋翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

即可出锅装盘

丝瓜炒鸡蛋的小贴士

丝瓜容易氧化变黑，放入淡盐水和白醋寖泡可以减少氧化变黑，做丝瓜的菜要去了皮就马上做

菜谱创建时间：2021-07-15 12:01:51