准备食材,清洗干净,土豆和胡萝卜去皮
鸡肉切丁
加料酒和生抽先腌制备用
土豆和胡萝卜切块
洋葱切丁
切一些生姜和大蒜备用
热锅放油
放入鸡肉炒至变色
放入洋葱和生姜、大蒜炒出香味
再放入土豆和胡萝卜翻炒
加入适量盐翻炒均匀
最近放入适量温水加盖焖煮20分钟左右
最后加入味好美咖喱酱翻炒均匀,继续煮几分钟至汤浓稠即可
留适量汤汁,土豆和胡萝卜全部软烂出锅
成品
成品一