生炒迟菜心

作者： 上官秋雪

生炒就是要放猪油去炒哦！

用料

• 迟菜心 300克
• 猪油 一汤勺
• 蒜 3瓣
• 盐

生炒迟菜心的做法步骤

步骤 1

迟菜心洗净切段。

步骤 2

粗粗的菜梗是迟菜心最好吃的部分，但不容易煮透，需再纵向切细。

步骤 3

蒜切粒，放猪油热油锅，放蒜粒爆香。

步骤 4

放迟菜心大火翻炒，断生后放少量水继续翻炒，待菜梗软熟后，放适量食盐调味，出锅。

菜谱创建时间：2021-07-13 22:44:32