冬瓜茶－夏季冷饮-古早味

作者： 郭記私房菜

夏日炎炎口袋只有九块钱， 想喝什么解解暑拯救下我 奈何没有钱啊-那就自己做啦 来杯小时候的冬瓜茶压压惊。 喝完好好生活慢慢相遇吧。

用料

• 冬瓜 2000克
• 红糖 220克
• 无花果 2个
• 桂圆 5颗
• 石蜂糖 适量

冬瓜茶－夏季冷饮-古早味的做法步骤

步骤 1

选择一个冬瓜外表洗干净切片 城市没有老冬瓜卖的啦

步骤 2

改刀切块（不能削皮不能去子）

步骤 3

多次撒放入红糖翻拌均匀 小黄人你有啥好看的

步骤 4

浸泡腌制一个半钟汁水会出来

步骤 5

无花果桂圆切片放入一起加点石蜂糖( （个人选择吧－老冰糖也行）

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步骤 6

步骤 6

煮的过程记得时不时翻拌一下避免糊了 重点啊-原浆是不需要加水的哈

步骤 7

煮大约半个小时-颜色成这样 （跟切大小有关系）

步骤 8

过滤榨汁得取精华部分 光明正大偷喝一口

步骤 9

多压几次－纱布过滤可能比较快点

步骤 10

不要浪费－破壁机打碎

步骤 11

加点水煮开-注意别烧焦了

步骤 12

二次的汁水颜色没有第一次浓厚 渣渣挺好吃的哈

步骤 13

第一次精华冷灌装至洗干净瓶子内 冷却后然后放入冰箱可以存放一周

步骤 14

加入冰球。。。一个字爽啊 朋友来的话倒一杯 是不是很有面子

步骤 15

这是第二次的汁水需要兑水一半量 冬瓜渣渣(﹁"﹁)拿去做茶冻了 毕竟穷要物尽其用啊😱

步骤 16

好吧-我承认喝的时候我想家了 泉州还是有很多好吃的哈

菜谱创建时间：2021-07-13 21:48:06