鸭翅中洗净放入料酒、葱、姜，凉水下锅焯水2分钟左右，捞出洗净。
锅放少许油，放入葱、姜、花椒、八角炒香后倒入鸭翅翻炒一分钟。
加入3大勺味好美照烧酱翻炒均匀后倒入一瓶啤酒煮20分钟左右可收汁。
出锅了，撒上白芝麻和葱花，美味！