黑蒜子鸡胸肉

作者： 樱菡食记

黑蒜子牛肉粒是多少人的心头好？今天家中没有牛肉了改用鸡胸肉做，味道意外的好，鸡胸肉鲜美多汁完全不柴～所以一定要分享给大家

用料

• 大蒜 17瓣
• 鸡小胸肉 800克
• 小香葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

黑蒜子鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丁后放入大碗中。 加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、黑胡椒酱1勺。

步骤 2

加入玉米淀粉1勺、食用油1勺搅拌均匀腌制20分钟及以上。

步骤 3

锅中放入食用油后放入大蒜瓣煎至两面金黄捞出备用。

步骤 4

锅中倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖。

步骤 5

1勺黑胡椒酱和1勺蚝油翻炒鸡肉至熟透。

步骤 6

加入刚才煎制金黄色的大蒜瓣一起翻炒，撒上黑胡椒碎。

步骤 7

最后撒上一些葱花做点缀。

步骤 8

肉质细嫩多汁完全不柴，一定要试试看！

菜谱创建时间：2021-07-13 06:46:32