西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口

作者： 小菁的唯美厨房

夏天到了，胃口不佳，做一份西红柿珍珠疙瘩汤，西红柿的酸很开胃，珍珠一样的疙瘩顺滑柔软，没有过多的调味料，吃的就是原汁原味！大人小孩都喜欢。

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 100克
• 清水 90克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 15克
• 酱油 2勺
• 食用油 适量

西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法步骤

步骤 1

西红柿划“十”字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮

步骤 2

盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊

步骤 3

另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花

步骤 4

锅中热油，下一半葱白和葱花爆香

步骤 5

下西红柿块炒出汁

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步骤 6

步骤 6

加入适量开水

步骤 7

加入2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

步骤 8

把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀地落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃

步骤 9

面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟

步骤 10

最后撒入另一半葱花即可出锅

步骤 11

开胃解馋～

步骤 12

营养美味～

步骤 13

超级好吃！

西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的小贴士

拯救夏日没胃口，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜。

菜谱创建时间：2021-07-12 22:13:33