起锅烧水,水开后锅里倒入少许橄榄油,加入少许盐,放入意大利面煮熟。
煮意面的时候把洗净的蔬菜切好,口蘑切片,素火腿肠也切片,辣椒切圈,洋葱切丝
煮熟的意面捞出后过凉水。另起锅热油,倒入洋葱炒香,再加入口蘑和辣椒圈,加入少许温开水把蔬菜炒软,最后加入煮好的意面和素火腿肠。
翻炒均匀后加入盐、胡椒、罗勒碎和番茄酱。再次翻炒,炒置所有食材都裹上番茄酱后即可出锅
蛋奶素食者可以加少许芝士碎在上面